Description
Vin de France blanc – Millésime 2020
Culture et vinification en électroculture et géobiologie.
Melon de bourgogne 100%,
Vignes agées de 30 ans.
Sol profond et argileux sur Gneiss.
Vignes en agriculture biologique depuis 2007
Conduite sans désherbant chimique de synthèse.
Labours des sols peu profond.
Vendanges manuelles en grappes entières.
Vendange préssée dans un pressoir pneumatique horizontal à pression douce,
Vinification et élevage sur lies pendant 14 mois
Commentaires
aucun commentaire.